3月11日上午，校团委、后勤管理处、校学生会联合举办以“眼见为‘食’，食以安为先”为主题的食堂开放日活动。后勤处副处长程志刚老师、校团委宣传部部长武昭阳老师、校院两级学生会工作人员代表、部分学生代表等共计30余人走进“沁香园”餐厅进行了全方位实地参观和沉浸式切身体验。

活动中，程志刚带领全体人员逐一参观了食材库、米饭制作间、洗菜间、切配间、操作间、48小时留样柜、明厨亮灶等场地区域，全链条介绍了食物制作过程。交流中，程志刚着重针对同学们关心的食品安全问题，结合食品安全法律法规，就食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面内容向全体同学进行了详细的介绍，认真地解答了学生代表提出的疑惑。参观过程中，学生代表分组参加了择菜、洗菜、配菜等食物制作实践活动，沉浸式体验“食堂工作”，同学们纷纷表示，“没想到每一顿饭菜都有这么多老师和工作人员在背后为我们默默付出，食堂比我们想象中的更加安全、健康。”

参观结束后，校学生会组织部分学生代表在餐厅二楼会议室召开了座谈会。会上，学生代表围绕食堂饭菜售价、菜式口味、特色推新、就餐环境、食品卫生、服务态度等热点问题进行了交流研讨，表达了对学校服务的感恩之情，反馈了意见建议。学生代表们表示，以后一定会积极收集学生对食堂的建议和意见，有序合规的参与饭堂管理、服务等方面的监督，为食堂更好的服务全校同学贡献青春力量。

本次食堂开放日活动，校学生会秉承全心全意为同学服务的宗旨，聚焦“我为同学做实事”搭建了学校与学生交流沟通的平台，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让青年学生成为学校管理的参与者、督导者和建议者。下一步，校学生会将会持续推行食堂开放日活动，力求让学生吃得安心，吃得放心，提升学生在校的幸福感。