为进一步提高学校食堂食品安全的透明度,广泛听取和收集新生家长对食堂工作的建议,创新食品安全监管模式,把好“舌尖上的安全”关,筑牢校园食品安全防线。8月30日上午,校团委、后勤管理处、校学生会联合举办“家校携手 共守好‘食’光”食堂家长开放日活动,后勤处副处长程志刚老师、校学生会工作人员、2024级新生及家长代表40余人走进“沁香园”餐厅进行了全方位实地参观和沉浸式切身体验。
活动中,程志刚带领全体人员从食材库房、洗菜间、米饭制作间、切配间、后厨操作间、碗筷洗消间到48小时留样柜、明厨亮灶等场地,进行了实地参观和全方位讲解;就食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面内容向新生家长进行了详细的介绍,耐心细致的解答了家长们的问题,确保食堂就餐让学生满意、家长放心。
经过全方位实地参观和沉浸式切身体验,家长们纷纷表示,“学校食堂这么干净卫生,孩子在这里上学,饮食有保障,也能放心了。”
本次家长食堂开放日活动,校学生会秉承全心全意为同学服务的宗旨,聚焦“我为同学做实事”,搭建了家校平台,增进了家校之间的沟通与了解,让家长和学生代表了解学生在校就餐情况及学校食堂的规范操作流程,学校多渠道保障学生“舌尖上的安全”,让学生吃得健康,吃得开心、吃得安心,吃得放心,提升2024级新同学在校的幸福感。